Chianti Classico Riserva (Villa Cerna, 2007)

  Uit het hart van de Toscaanse Chianti Classico streek komen prachtige wijnen. Vanavond de beurt aan wijnhuis Villa Cerna, uit Castellina in Chianti. Op het landgoed Cerna (Villa betekent niet landhuis, maar landgoed) wordt al sinds de 11e eeuw wijn gemaakt. Ze beschikken over 75 ha wijngaarden. Inmiddels is Villa Cerna eigendom van het…

Lees verder →

Brabanders grootste wijnliefhebbers

Brabanders grootste wijnliefhebbers Wij Drinken Wijn opent haar deuren nu ook in Breda Onderzoek van Wij Drinken Wijn heeft aangetoond dat Brabanders onverminderd Bourgondiërs blijven. Uit het onderzoek uitgezet via Facebook blijkt dat de meeste wijnliefhebbers in Brabant wonen. Bijna 50% van de meer dan 100 respondenten kiezen een Brabantse stad als dé plek waar…

Lees verder →

Welke wijnen zijn geschikt om te bewaren?

De meeste wijnen die nu verkrijgbaar zijn, zijn bedoeld om op korte termijn te drinken. Meestal zijn het geen bewaarwijnen. Wil je toch wijnen bewaren, dan zijn over het algemeen de rode wijnen het meest geschikt hiervoor. Dit komt onder andere door de tannines en kleurstoffen die in rode wijn zitten. De tannines komen uit…

Lees verder →

De vijf regels voor een ideale wijnopslag

Veruit de meeste wijnen die nu te koop zijn, zijn geschikt voor directe consumptie. Wit en Rosé drink je over het algemeen binnen één tot twee jaar na het jaar dat op de fles vermeld staat. Rood kun je over het algemeen wat langer bewaren, afhankelijk wat voor wijn het betreft en waar deze vandaan…

Lees verder →

Le Masnuy Chardonnay Viognier 2010

Uit de Languedoc komt deze opvallende witte wijn. Een blend van de wat romige chardonnay druif (70%) aangevuld met de fris-zoete viognier.

Lees verder →

Au Cler Colombard – Ugni Blanc, 2011

  Uit het hart van de Gascogne, zo’n 150 km ten zuidoosten van Bordeaux, ligt Godrin. Van Domaine Au Cler komt deze frisse witte wijn, gemaakt van de druivenrassen Ugni Blanc en Colombard.        

Lees verder →

Prosecco Frizzante (Contesse, 2010)

  Uit de streek Veneto, niet ver van Venetië, komen de Italiaanse Prosecco’s. Gemaakt van de proseccodruif (oftewel glera).      

Lees verder →

La Tulipe Sauvignon Blanc, 2011

De lente is begonnen. Ook al doet het weer buiten ons dit niet in het minste vermoeden: het waait, het regent en het lijkt eerder herfst dan voorjaar. Om toch een beetje het voorjaarsgevoel te krijgen, halen we graag de lente in huis. Met een bosje tulpen bijvoorbeeld. Dat staat zo leuk op de keukentafel.…

Lees verder →

Vandaag is het Malbec World Day

 Vandaag is het Malbec World Day. Een jaarlijks terugkerend evenement dat wordt georganiseerd door Wines of Argentina. Deze organisatie promoot wereldwijd Argentijnse wijnen. Argentinië heeft als wijnland de afgelopen jaren een sterke groei doorgemaakt. Dit jaar wordt Malbec World Day voor het eerst ook in Nederland onder de aandacht gebracht.  

Lees verder →

De cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon. Een begrip in de wijnwereld. Wie kent hem niet? Wereldwijd het bekendste druivenras. Met stip op één. We komen ‘m nagenoeg in alle wijngebieden tegen. Oude wereld, nieuwe wereld, ‘King Cab’ is overal. Favoriet bij de wijndrinkers en daardoor ook bij de wijnmakers. King Cab is big business.

Lees verder →