Het roer gaat om

moderne-wijncursus

Een nieuw jaar.
Tijd van goede voornemens
en tijd voor iets nieuws.

Bij een mooi glas besloot ik het anders te gaan doen.
Radicaal anders.
Het roer gaat om.

Nu vraag je je misschien af:
“Wat gaat Jeroen dan doen?
Laat hij de wijnen achter zich?

Gaat hij postzegels verzamelen?”

Nee.


Ik leg het je uit.

Het afgelopen seizoen heb ik veel wijncursussen gegeven, op verschillende niveaus.
Ruim honderd wijnliefhebbers heb ik meegenomen
op reis langs de wereldse wijngebieden.
Via het wijnglas welteverstaan.

En iedereen is geslaagd voor het bijhorend examen.
Keurig volgens de normen van de Stichting Wijn Examens Nederland (SWEN).
Want een landelijk erkend diploma, dat vind ik belangrijk aan een wijncursus.

Maar ik heb ook goed geluisterd naar alle vragen die de cursisten stelden.
En de vraag-achter-de-vraag.
Dat heeft me aan het denken gezet.

Binnenkort staat er weer een nieuwe cursusgroep op de planning, de Basiscursus Wijn op SWEN-1 niveau.
En ook deze groep is alweer bijna vol.
Maar nu heb ik besloten om het helemaal anders te gaan doen.
Het roer gaat om.

Niet meer de klassieke opzet, waarbij we de verschillende wijngebieden afgaan.
Niet de appellations behandelen, de bodem en de daar voorkomende druivenrassen.
Geen rijtjes en feitjes.
Die tijd is voorbij.


Wat dan wel?

In de nieuwe basiscursus stel ik het druivenras centraal.
Wat zijn de karakteristieken in geur- en smaak van dit ras?
In welke gebieden komt dit druivenras voor?
Wat zijn dan de verschillen in de wijnen van deze druif?
En wat zijn de overeenkomsten?
Wat is het verschil tussen een Chardonnay uit de Bourgogne en een Chardonnay uit Australië?
En dat gaan we dus proeven. Om maar een voorbeeld te noemen.

Korte theoretische inleidingen, direct in de praktijk brengen.
Interactief, met moderne werkvormen. Lekker aan de slag met wijn.


En de theorie dan?

Geen zorgen. De cursussen voldoen nog steeds aan de actuele normen van de SWEN.
Zo blijf je goed voorbereid op het landelijk examen.
De theorie wordt alleen op een andere manier behandeld.
Naast een goed studieboek, krijg je een studiewijzer en toegang tot een speciaal ingerichte digitale leeromgeving.


Waarom?

Omdat ik denk dat je niet met de wijnatlas onder je arm wijn gaat kopen.
Maar meer op zoek bent naar bijvoorbeeld een frisse, droge witte wijn.
Of een soepele rode. Of een krachtige rode, voor bij de open haard.
En dan komt kennis van de druivenrassen en hun verschillende stijlen meer van pas.
Dus daar oefenen we in de lessen mee.
En de rest van theorie, die leer je thuis.
Uit het boek of vanachter de pc of tablet.


Nieuwsgierig geworden?

Klik hier voor het nieuwe programma.

 

Heerlijk, zo’n frisse start van het nieuwe jaar.
Ik heb er zin in.

 

 

 

 

 

 

Credits foto: www.winevine-imports.com

About The Author

Jeroen

Register Vinoloog | Register Wijndocent | Freelance ondersteuning wijnbranche